おぶすまほど芋とは

◆アピオス／アメリカほど芋(マメ科）。
アメリカホド（学名：Apios americana）は、マメ科アピオス属の植物。原産は北アメリカ大陸東部で、日本には明治時代中期に導入された。英名はポテトビーン、インディアンポテト、グラウンドナッツといろいろな呼び名があります。
おぶすまほど芋は埼玉県寄居町男衾で栽培してます。

おぶすま ほど芋ショップで販売しております。